Kerisik

Toasted coconut or called Kerisik is used in Malaysian & Indonesian cooking.  It is so sometimes referred to as coconut butter. Coconut is grated, toasted, then ground to a paste. It can be made at home or bought ready made. Kerisik is a must-have in cooking traditional Malay cuisine such as Laksa and Rendang as it adds on a really fragrant and smoky taste.


 Kerisik digunakan dalam masakan Malaysia & Indonesia, kadang-kadang juga dipanggil sebagai mentega kelapa. Kerisik merupakan bahan yang wajid ada dalam masakan-masakan tradisional Melayu seperti Laksa dan Rendang kerana ia lagi menambah rasa kepada makanan.


Retail Packaging : 1 kg ( 1 ctn x 20 kg)
Shelf Life : 12 month